«Однажды… в Голливуде» — последняя на данный момент работа Квентина Тарантино, и постановщик уверен, что фильм подарил зрителям один из лучших моментов, которые он когда-либо создавал вместе со своей командой. Более того, режиссер утверждает, что его лента местами была более ужасающей, чем кульминация «Молчания ягнят», в которой Кларисса (Джоди Фостер) столкнулась с маньяком Буффало Биллом (Тед Левайн). В недавнем интервью изданию Empire Тарантино призвал обратить внимание на разницу между чувством неизвестности и непосредственно ужасом.
«Настоящий ужас — это когда вы боитесь, что точно знаете, что вот-вот случится, и не желаете этого видеть. Вы предполагаете худшее», — заметил он. И добавил, что хоть сюжет «Молчания ягнят» поистине «великолепен», говорить, что он полон ужаса, было бы неверно, так как у зрителя все же есть шанс догадаться, что случится с героиней.
«Я не думал, что Джоди Фостер умрет. В тот момент в фильме я был бы удивлен, если бы Буффало Билл убил ее. Я посмотрел слишком много фильмов, чтобы думать, что это произойдет. Я был захвачен моментом, но мои мозги все еще были при мне», — объяснил Тарантино.
В то же время эпизод на ранчо Спана, который произошел в «Однажды… в Голливуде», режиссер описывает как самый настоящий «ужас».
«Одна из причин, по которой сцена сработала, — это то, что Клифф действительно может умереть. С позиции повествования, с позиции фильма, во всех смыслах и формах — он действительно мог умереть в этом эпизоде. Больше того, с позиции драматизма это тоже имело бы смысл», — подчеркнул кинематографист. И резюмировал, что ему удалось ввергнуть аудиторию в леденящий страх за жизнь героя Брэда Питта, чего «очень трудно добиться в кино».
